Sonunda bu da oldu! 3D baskıyla üretilen dünyanın ilk vegan somon balığı, Avustralya’da süpermarket raflarında yerini aldı.
Gıda teknolojisi girişimi Revo Foods tarafından üretilen ve “THE FILET - Inspired By Somon” (FİLETO Somondan İlham Almıştır) adı verilen alternatif balık filetosunun, süpermarket raflarına ulaşan ilk 3D baskılı yiyecek olduğu belirtildi. Şirketin CEO’su Robin Simsa “Endüstriyel ölçekte 3D gıda baskısının dönüm noktasıyla birlikte, gıdanın tam olarak müşterinin ihtiyaçlarına göre üretildiği bir çağ olan yaratıcı bir gıda devrimine giriyoruz” dedi.
https://www.milliyet.com.tr/dunya/3d-baskiyla-somon-uretildi-7009467
